Quelle est la règlementation sur la plantation de la vigne ?

Arrachage et replantation (ou plantation nouvelle) doivent faire l’objet d’une déclaration administrative.

Après un temps de repos et la préparation du terrain, la plantation doit avoir lieu avant la fin mai (ou fin juillet pour les plants en pots).

Les plants ne pourront produire des raisins en appellation Champagne que deux ans après la plantation.

La règlementation fixe les limites d’écartement : entre les rangs à 1,50 m maximum, entre les souches sur le rang entre 0,90 m et 1,50 m.

La somme des écartements devant être inférieure à 2,50 m.

Ecartement entre les rangs : 1.5 m

Distance entre les souches : 0.90 m à 1.50 m

Somme de l’écartement et de la distance : < ou = à 2.50 m

Densité à l’hectare

La densité de plantation moyenne est d’environ 8 000 pieds à l’hectare.

Cette forte densité permet une charge de raisins par pied plus faible et donc une meilleure qualité.