Champagne Campus

votre parcours :

Passionné

1. La région viticole

Où se trouve le vignoble champenois ?

Quelles sont les caractéristiques du sol champenois ?

Un terroir vitivinicole est la conjugaison
d’un milieu physique et biologique identifiable (sol, sous-sol, relief, climat)
et de pratiques vitivinicoles,
qui confèrent des caractéristiques distinctives
aux produits originaires de ce vignoble.

Quelles sont les caractéristiques du climat champenois ?

La Champagne,
située à la limite septentrionale de la culture de la vigne,
bénéficie d’une double influence climatique,
continentale et océanique.

Le vignoble champenois est planté entre
90 et 300 mètres d’altitude.

Votre prochaine étape :

La vigne

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