FAQ

Curieux

Qu’est-ce que la Champagne ?
Qu’est-ce qu’un vin de Champagne ?
Quelles sont les caractéristiques du terroir champenois ?
Quels sont les cépages autorisés ?
Quel est le 1er travail à faire sur la vigne après la vendange ?
Pourquoi fait-on les vendanges à la main ?
Quelles sont les étapes de l’élaboration du Champagne ?
Quel est le rôle des différentes fermentations ?
Qu’est-ce que l’assemblage ?
En quoi un Champagne est-il unique ?
Comment déguster le Champagne ?
Quand déguster le Champagne ?

Amateur

Où se trouve le vignoble ?
Comment se répartit le vignoble ?
Que signifie AOC ?
Le climat, le sol et le relief, quels rôles jouent-ils ?
Quels sont les cépages autorisés ?
Quels sont les systèmes de taille autorisés ?
Quels sont les autres travaux de la vigne ?
Qu’est-ce que la viticulture durable ?
Le rendement de la vigne est-il limité ?
Le pressurage est-il réglementé ?
Comment prépare-t-on le jus pour la vinification ?
Comment se déroule la fermentation ?
Comment se déroule l’assemblage ?
Quelles étapes avant de commercialiser le Champagne ?
De quoi est composé l’habillage ?
Quelles sont les différentes contenances de bouteilles ?
Qu’est-ce qui fait la diversité des vins de Champagne ?
Quels sont les différents dosages du Champagne ?
Comment ouvrir une bouteille de Champagne ?
Quelle est l’histoire du Champagne ?
Qui sont les producteurs de Champagne ?
Qu’est-ce que l’interprofession champenoise ?

Passionné

Où se trouve le vignoble champenois ?
Quelles sont les caractéristiques du sol champenois ?
Quelles sont les caractéristiques du climat champenois ?
Pourquoi greffe-t-on des plants de vigne ?
Quelle est la règlementation sur la plantation de la vigne ?
A quoi sert la taille ?
Quand commencent les vendanges ?
Comment fonctionne le pressurage ?
Que sont les vins de réserve ?
Comment élabore-t-on du Champagne rosé ?
Quelles sont les mentions de l’étiquette ?
Quel est l’influence des différents cépages sur les arômes du Champagne ?
Comment les arômes du Champagne évoluent-ils avec le temps ?
Comment conserver une bouteille de Champagne ?
Comment est née l’AOC Champagne ?
Quelle est l’histoire du Champagne ?
Quels sont les chiffres de l’économie du Champagne ?
Qu’est-ce que l’interprofession champenoise ?