La dégustation

votre parcours :
Curieux
4. La dégustation

En quoi un Champagne est-il unique ?

Cliquez ici

Il existe une très grande variété
de vins de Champagne car
chaque marque fait ses propres
assemblages
et les possibilités d’assemblages
sont infinies.

En mariant des “vins clairs” issus de crus, de cépages et d’années aux qualités aromatiques et organoleptiques différentes, le vigneron (ou chef de cave) a pour objectif de concevoir un Champagne unique avec des caractéristiques spécifiques dont il cherche d’année en année à reproduire le style.

Comment déguster le Champagne ?

Cliquez ici


Le Champagne se sert frais
(8-10° C)
dans des verres assez
hauts, ventrus,
resserrés en haut,

en forme de tulipe, pour concentrer les arômes.

Quand déguster le Champagne ?

Cliquez ici

Compte tenu
de la diversité
de ses cuvées,
le Champagne peut
accompagner
tout un
repas.

apéritif

entrée

poisson

viande

fromage

desserts

fruits

 

Votre prochaine étape :

Quiz

Partagez :

Share on FacebookTweet about this on TwitterEmail to someone
Partagez

Partagez avec vos amis votre niveau de connaissance sur l’univers du Champagne.